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Haddock defumado com macedoine de raiz forte |
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D'jo de salmão defumado ao creme de wasabi e ovas de lumpfish |
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Bacalhau em escamas |
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Tartare de atum |
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Salmão defumado com molho escandinavo |
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Carpaccio de haddock defumado |
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Fetuccine negro ao creme de haddock e açafrão |
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Medalhão de robalo ao vinho tinto e legumes trufados |
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