Além de incentivar o consumo de peixes, a proposta da Damm contribui para o crescimento e desenvolvimento das crianças, que passam a receber uma alimentação mais rica em proteínas e com baixo teor calórico. A ideia agora é expandir esse tipo de cardápio para outras escolas brasileiras.

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Artigos

A tradição dos defumados
Consumo de pescado defumado está bastante associado à ideia de bom gosto e sofisticação à mesa.
O Brasil na era da aquicultura
Produção deve atingir 700 mil toneladas em 2011, favorecendo o aumento do consumo
per capita dos peixes brasileiros.