Mara Salles apresenta peixes amazônicos da Damm
A chef do Tordesilhas falou sobre a importância dos produtos nacionais durante o Mesa SP, evento promovido pela revista Prazeres da Mesa
Novembro/2008
Damm patrocina chefs brasileiros candidatos ao Bocuse D'or
A 11ª edição do mais renomado concurso gastronômico do mundo, que tem como tema o bacalhau, acontece nos dias 27 e 28 de janeiro de 2009, em Lyon, na França.
Novembro/2008
Carpaccio de Hadock é novidade gastronômica da Damm
O produto ficou em fase de desenvolvimento até chegar à qualidade esperada pela empresa e desejada pelo mercado.
Outubro/2008
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Artigos
Consumo de pescado defumado está bastante associado à idéia de bom gosto e sofisticação à mesa.
Produção deve atingir 700 mil toneladas em 2011, favorecendo o aumento do consumo
per capita dos peixes brasileiros.
