Sabor genuinamente amazonense
O tambaqui é um peixe amazônico muito importante
para a região e uma das principais espécies da piscicultura
brasileira.
A novidade do carré de tambaqui é o corte feito
para deixá-lo semelhante a uma costela bovina ou um cordeiro.
Embora sua apresentação seja exótica, o
carré de tambaqui deve ser temperado de forma bastante
simples: basta usar sal, limão e alho. Conheça a
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