O Brasil na era da aquicultura

Felipe Matias, diretor de Desenvolvimento de Aquicultura da Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca da Presidência da República (SEAP).

O ano de 2007 vai ficar marcado como histórico para o desenvolvimento da aquicultura brasileira, com a efetivação da cessão de águas da União aos produtores de pescado. Essa conquista acontece após anos de luta do setor produtivo.

A Constituição Federal brasileira determina as águas de domínio da União e que a gestão dos recursos hídricos deva sempre proporcionar o uso múltiplo das águas.

A utilização das águas da União para fins de aquicultura vem sendo debatida há aproximadamente 15 anos. A primeira reunião com esse objetivo foi realizada em 1992, no então Centro de Pesquisas e Treinamento em Aquicultura (Cepta) do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), em Pirassununga-SP.

 
 

Receitas


Salmão defumado ao molho de kiwi
Surubim ao molho de morango e carambola